中华红橙果肉为番茄红色，营养丰富含天然番茄红素，皮薄爽口，营养元素比普通脐橙高3-5倍，生津止渴，和胃健脾具有养颜美容，预防心脑血管疾病，降低癌症患病率等功效！
红肉脐橙，又名卡拉卡拉脐橙，在秭归1月上旬成熟，可留树至3月中下旬采收。果实圆球形或椭圆形，单果重200g左右；果皮深橙至橙红色，较易薄皮；果肉呈均匀的粉红色至红色，果汁仍为橙色，有特殊香气，可溶性固形物13.3%，可食率72%。
红橙在中亚热带气候湖北秭归的主要物候期：春梢生长(萌芽至自剪)，2月下旬～4月上旬，夏梢生长，5月上旬～6月上旬，秋梢生长，8月7日～9月10日；现蕾，3月上旬，开花，4月中旬；第一次生理落果，5月上旬～6月上旬，第二次生理落果，6月中旬～6月下旬；脐黄，发生在7月上旬～8月上旬。果实，12月下旬成熟，至翌年1～2月品质仍好。
中华红橙与当今我国主栽的纽荷尔脐橙、朋娜脐橙及其他脐橙品种相比，产量、果实外观与内在品质、适应性和抗性相当，但有3个不同的特点：
一是世界上惟一的果皮、果肉均为红色（果肉由番茄红色着色）的脐橙品种，果实为圆球形。
二是成熟期为12月底，稍迟于我国主栽的脐橙品种（主要为11月至12月中旬成熟）。
三是果实较耐贮，在冬季无霜的地区还可挂树贮藏至翌年3月，风味更浓。由于红色象征喜庆吉祥，红心脐橙果实在内地及港澳市场试销时极受欢迎。业内人士也普遍认为，根据脐橙果实在广大消费者心中已形成的地位和红心脐橙果实的优良品质，其销售前景必然广阔。与主栽的脐橙品种相比，红心脐橙市场价格至少提高50%以上，作为礼品果和宾馆的拼盘果价格将成倍提高。我国脐橙栽培区已有667百平方米多的红肉脐橙种植面积，但多数是未结果或刚结果的幼树。
我国正处于柑桔品种更新换代的时期，因此，红心脐橙的发展前景比较广阔，其栽培面积还有逐年增加的趋势。为更好地体现红心脐橙的栽培潜力和商业价值，避免盲目发展可能造成的损失，寻求配套的栽培技术甚为必要。根据各个区试点多年经验，现将红心脐橙的栽培要点总结如下。经嫁接试验，红心脐橙与枳、枳橙、枳柚、温州蜜柑及甜橙类柑桔嫁接均表现亲和。高接时，以单芽腹接（多带木质部）恢复树势、产量较快，一般两年可恢复树冠，每667平方米产量可达300千克左右，3年后株产10-20千克。
